28.9.14

Просто осень..


..просто фото






Дождик, лужи, слякоть -welcome! :)


золотой звездопад...

Первая осень Полины, пробует листья на зуб))





Ковер, сотканный из лета и осени)

Котик тоже утепляется

Натягивает капюшон и ждет, когда же включат отопление


А тут у нас.. бац, и сыроедное банановое мороженое..оочеень вкусное, поэтому фото без церемоний..

Рецепт: 2 банана предварительно очищенных, порезанных на дольки и замороженных в морозилке до состояния деревяшки. Бананы кладем в блендер и взбиваем до состояния пюре добавляем очень спелый авокадо и 5 фиников. Финики можно взбивать не сильно, а до состояния мелких кусочков, так вкуснее. Орешки и т.п. по вкусу )
Получаем мягкое тягучее мороженое -похожее на  пломбир, только еще круче и вкуснее.
Попробуйте, не пожалеете)

Приятного аппетита и всего остального!

 

17.9.14

Блоги сыроедов


У меня уже такое ощущение, что вокруг сплошные сыроеды))))  вот так начинаешь меняться и мир и люди вокруг меняются..


                                                          http://salatshop.ru/

Один из самых первых сайтов, вдохновивших меня на новый, здоровый образ жизни.
Salatshop — блог о том, как быть бодрым и здоровым в условиях большого города. Автор блога Оля Малышева пишет о питании, детоксе, движении в радость и легкости. Делится своими знаниями, личным опытом и простыми вегетарианскими рецептами, в которых вы не найдете сахар или муку. Больше зелени, овощей и фруктов — меньше кастрюль и сложностей.






Про Кристину знают все сыроеды, очень солнечная девушка и рецепты у нее такие же.

Кристина Каррильо-Букарама  100% сыроедка на протяжении 8 лет. Она преодолела тяжелую гипергликемию и теперь является заядлым бегуном. В 20 лет, она основала то, что сегодня является самым крупным органическим кооперативом, Rawfully Organic, в котором питается более 350 семей в Хьюстоне каждую неделю. Зарабатывает продажей своей керамики, является тренером людей, живущих в Rawfully Organic, а так же репетитором преподавая (математику, науки, языки) студентам.





 "Conocana" популярная в Instagram художница, йогиня, веган и просто красавица.
Она создает из еды настоящие шедевры.
Вся еда на фото веганская, большая часть - сыроедческая. Всё безумно красиво и вкусно.
Вот таким образом можно не только выражать свои чувства, но и наслаждаться приготовлением и употреблением пищи.




Марина, живет в Америке, работает аналитиком в здравохранении, сыроед с 2005 года. 
На ее сайте очень много  рецептов, которые понравятся даже всеядным.



                                                                            http://man50.ru/
Блог мужчины сыроеда, который решил изменить свою жизнь после 50-ти  и о том что из этого вышло http://www.adme.ru/svoboda-psihologiya/hochu-byt-takim-kogda-mne-budet-50-761560/


                                                                http://www.rolheiser.com/

Елена пишет о сыроедении, похудении и здоровом образе жизни.
И конечно же делится фирменными рецептами.



Всем отличного настроения!!!
:)


14.9.14

Радость жизни


Друзья, возможно кого то удивит пост такого характера с моей стороны..
Просто захотелось поделиться тем что кажется в жизни важным, и наполняет ее настоящим смыслом.
Не шитьем единым..)  люди, все таки изначально существа духовные..
Вот нет у меня  последнее время вдохновения для шитья и не страдаю я по этому поводу совсем)) да и зачем? Значит так нужно для меня в данный период жизни, чтобы развиваться в других направлениях, чем я и занимаюсь. Дети, семья, духовное саморазвитие, здоровый и осознанный образ жизни -вот сейчас мои приоритеты!
И я чувствую, что жизнь не просто живу, а радуюсь каждому дню и благодарю Бога, что он ведет меня, меняет и наполняет до краев счастьем бытия.

Мне  часто со стороны говорят, что у меня все в жизни легко, просто и радостно и бывает просят совета. Вот я и решила написать небольшой  конспект изложением на тему "Радость жизни"  это своеобразная выжимка ведической, духовной и житейской мудрости, из книг учителя гармоничного развития - Рами Блекта  
Надеюсь, кто то еще вдохновится и станет более радостным и счастливым!

                                                                                «Всегда радуйтесь, непрестанно молитесь, 
                                                                                                                        за все благодарите» 

                                                                                                                              (1 Фес. 5:16–18)
 Радоваться жизни, значит:


- любить мир со всеми его недостатками, людей вокруг и себя каким бы я ни был, судьбу со всеми ее ситуациями.  Хранить любовь в своей душе и единство с Богом, избавляться от эгоизма - пусть это будет целью. 
Все что идет от любви ведет к гармонии личности  и ее окружения, блаженству и здоровью.
Упреки,  замените на благодарность,  спросите, что я могу дать окружающим, как привнести в их жизнь счастье, как я могу наполнить их любовью, прекратите концентрироваться на себе и своих проблемах. 
Поймите истину, что ад  - это то место где рядом нет никого, кому бы мы могли помочь.

- Каждый встречающийся на пути человек - ангел. Он тебе помощник и встретился недаром. Он тебя или испытывает, или любит. Другого не дано.


мы получаем энергию радости и счастья когда:
-  общаемся с Богом
-читаем Библию и духовную литературу
-культивируем позитивное мышление, доброту, хорошее настроение
- бескорыстно кому то помогаем
-  гуляем в живописном месте, созерцая красивые пейзажи
- проявляем скромность
- молимся  перед  едой
- смеемся, радуемся, улыбаемся от души
- вдохновляем и поддерживаем мужа, ребенка радуемся их начинаниям и успехам
-  хвалим достойную личность  за возвышенные качества и поступки
-  занимаемся творчеством
-  едим здоровую пищу
- занимаемся спортом  и саморазвитием
-жертвуем временем и деньгами
- ложимся спать не позднее 10 часов вечера и рано встаем
-принимаем несправедливость, не гневаясь, потому что видим за всем волю Бога
- принимаем все ситуации в жизни как божественные уроки, размышляя, для чего они нам посланы
-видим в каждом человеке учителя, думая, чему я смогу у него научиться


Мы теряем  радость и счастье когда:

-унываем, недовольны собой, жизнью, сожалеем о прошлом и боимся будущего
- преследуем эгоистические цели
- живем бесцельно
-обижаемся, раздражаемся на себя, детей и людей вокруг
-не умеем сконцентрироваться и не контролируем свой ум и мысли
-едим вредную для организма пищу или переедаем
-критикуем, осуждаем, ведем пустые разговоры
-завидуем или жадничаем
- волнуемся по незначительным поводам, слишком переживаем и не доверяем  Богу
-слишком много или мало спим

Поэтому каждую секунду у нас есть выбор - светить миру, приносить своей жизнью благо и счастье окружающим, улыбаться, заботиться о других, служить, жертвовать, сдерживать низшие побуждения, видеть в каждом человеке Учителя, в каждой ситуации видеть  Божественное провидение, которое создало эту ситуацию, для того, чтобы нас  чему то научить, благодарить.
Либо, предъявлять претензии, обижаться, жаловаться, завидовать, ходить с кислым выражением лица и погрузиться в свои проблемы.
Простой ежедневный вопрос себе «Я свечу миру или поглощаю свет?» может быстро изменить ход наших мыслей и следовательно поступков. И быстро превратить нашу жизнь в красивое яркое сияние, полное любви и радости.

Если мы наполним свое сердце любовью Бога и научимся любить, так как Он любит нас,  мы начнем ежедневно испытывать огромное блаженство и радость от этой связи с Богом, а если будем постоянно делиться этой Любовью с окружающими, то это блаженство увеличится в сотни раз.
Истина проста  - если ты отдаешь, если ты бескорыстен, то ты счастлив.






12.9.14

Всякая всячина


Развлекаемся с продуктами)
я пока никак не могу приспособиться покупать оптимальное количество продуктов, иду на рынок покупаю, что хочется съесть глазами в данный момент, а на следующий день вкусовые пристрастия уже другие. Сегодня например очень хотелось кислого, организм уже сам начинает меня инструктировать, похоже железа ему не хватало)  выпила с утра литр сока из лимона, апельсина, яблок и  зелени, отлегло.



 Потом захотелось острого. Тут у нас соус Песто из брокколи, вот по этому рецепту:
1 средний кочан брокколи 10 листиков базилика сок половины лимона полстакана грецких орехов 2 зубчика чеснока 1/3 стакана оливкового масла 1 -2 ст. ложки воды, морская соль, перец. 
Порежьте брокколи, положите все ингредиенты в стакан блендера и хорошо измельчите.  Попробуйте и добавьте на вкус еще соли или перца.
Можно намазать на хлебцы, а лучше просто вприкуску с салатом


 или завернуть вот с таким роллом, положив ингредиенты внутрь



Сыр миндальный из жмыха от миндального молока. Молоко пошло на основу супа из шампиньонов, а в жмых  добавился сладкий перец и зелень с чесночком и приправами, все смешалось и в спец. формочку под пресс для сыра.  Неплохо, но сыр из кешью мне больше нравится.


Алиса - одуван )
Начали ходить в изостудию, первое занятие я волновалась больше чем она. Дома совсем не хотела рисовать, вся надежда была на хорошего педагога, вроде понравилось и первый блинчик получился удачно, будем молиться чтобы вошла во вкус)


Немножко сладких  остатков лета























Что то барбарисовое и похожее на ягоды годжи. У меня вопрос, товарищи кто нибудь у себя выращивает эти волшебные вкусные ягоды, вроде как сибирские продают сушеные по 200р. за 100гр.
Вот думаю надо посадить.. буду потом продовать по 10 тыс. за ведро))

10.9.14

Месяц на сыроедении. Плюсы и минусы.


Всем привет!

 Хочу немного рассказать и подвести промежуточные итоги моей сыроедной эпопеи, поделиться впечатлениями, ощущениями и выводами)

Итак, прошел примерно месяц, что же изменилось...

Плюсы

1)  Появилось много энергии, практически не устаю совсем, учитывая, что Полина 90 % времени проводит у меня на руках при своем весе 8 кг. За то я научилась делать все по дому одной рукой и даже двумя, держа еще при этом ребенка)

2)  Начала с 1го сентября бегать по утрам, каждый день  с 7 до 8 пробежка + упражнения,        скакалка, тренажеры ( все на свежем воздухе)
   Вчера купила велосипед, каталась с утра час по лесопарку.
Это при том, что спортом я никогда  и никаким в жизни не занималась и даже в тренажерный зал никогда не ходила)

3) На первой же неделе сыроедения прошел фарингит, который до этого месяца полтора не проходил с лекарствами.

4) Настроение стало ровное и умиротворенное, практически перестала раздражаться и      обижаться, конфликты решаются проще и быстрее. Много радости в душе и ощущение гармонии с окружающим миром и собой.

5) Отличный крепкий сон, высыпаюсь до 6 утра, ложусь в 10-11 с учетом что сплю вместе с Полиной и кормлю ее 2-3 раза за ночь, минут по пять, потом она дальше спит. Днем мне спать не хочется.

6) Кожа стала чистая и бархатистая, никакой косметикой и кремами не пользуюсь.

7) Наладилось пищеварение, кишечник работает легко и без принуждения.

8) Меньше стали кровоточить десны при чистке зубов.

9) Уменьшилась психологическая зависимость от еды, раньше постоянно хотелось что то жевать в течение дня, финансово пока не считала, но съедаю меньше по объемам.

10)  Появилсь днем свободное время, высвободившееся от готовки и мытья посуды. Хотя завтраки для мужа и ужин никто не отменял. Могу легко встать полседьмого, приготовить завтрак и на пробежку.

11) Животик. не уходивший после родов, уменьшился примерно в два раза.

12)  Немного похудела в бедрах, влезаю теперь в джинсы на размер меньше.

13) Изменилось восприятие  жизни, появилась осознанность и стремление расти духовно.


Минусы

1) Иногда бывают легкие головные боли, прочитала, что организм таким образом чистится выводя токсины и шлаки

2) На прошлой неделе  простыли всей семьей, но за три дня  все прошло, остался насморк немного,  будем считать, его чисткой т.к. у Полины  насморка не наблюдалось) и вобщем то даже с температурой я не отменяла пробежки.


В целом, я пока довольна новым образом питания и происходящими изменениями. Стараюсь без фанатизма, все по ощущениям.
Рацион  сейчас примерно на 95 % состоит из сырых продуктов, сезонные фрукты, овощи, зелень,  немного грибы, пророщенные зерна, орехи, семечки.
 За месяц три раза съела по плитке 80% шоколада и  иногда позволяю себе бутерброды из бездрожжевого ржаного хлеба с маслом и сыром.
Бывали дни, когда нападал жор, спасалась орешками.  Но недавно поняла, что лучше  всего от жора помогает долгое пережевывание пищи, попробуйте прожевать 100 раз на один укус и вы поймете, что пищу глотать не надо, она сама автоматически проглатывается и реально одним яблоком на ужин можно наесться)


Прикупила новую шнековую соковыжималку, считается что в соках холодного отжима сохраняется максимум полезных веществ, долго выбирала, остановилась на продвинутой Hurom, делаю сок из зелени с фруктами. Можно с мякотью и без, я люблю с мякотью.
 Тут- яблоки, петрушка и лимон -вкуснятина) Сок получается однородный без всякой пены, жмых идет совсем сухой, как батончики мюсли)
 А еще можно делать ореховое молоко,  из его жмыха получается вкусный сыр, вобщем буду экспериментировать


А тут, свекла, морковь, имбирь и зелень.

3.9.14

Картинки августа

Остатки убегающего вприпрыжку лета. Много волшебных картинок августа, чтобы смаковать в памяти чудесные мгновения..до следующего года






















 И по  новой традиции рецептик салата -из капусты кольраби, подаренной мне сочувствующей моему "голодному образу жизни" соседкой по даче и запечатленной выше)

Капусту и  огурец трем на терке, добавляем помидорки чери, пророщенный нут, маслины и авокадо, заправляем соусом из оливкового масла с лимонным соком и десертной ложечкой меда, добавляем смесь прованских трав. Ням!

 Колоритная дверь

 и сам дом на Лесной улице , которому принадлежит дверь..

 А этот симпатяга стоит напротив





 Наша соседка Шакира)

Поля в роли Шахрезады, накрутили чалму из Алискиных легинсов, не могли найти шапку перед выходом)

 а что.. ей идет)


 Один в поле войн, остался на даче охранять дом, бедняга скучает, приедем за ним отдельно, не хватило рук для него, бабушка ему топит печку, чтобы не замерз, т.к. в ее другом доме три кота с которыми он не хочет общаться, типа гордый аристократ..

 Купила вчера на рынке ящик инжира.. балдею))  хорошо, когда в семье у всех разные вкусы, никто не посягает на мои запасы, не то что раньше, приходилось с Алисой все вкусняшки делить))

и обалденной Краснодарской сахарной кукурузы- влюбилась в нее с первого укуса)


Приготовила обожаемый мною  Хумус

Хумус – полезная паста, которую обычно готовят из нута (особого твёрдого вида гороха)

 немного истрии) Хумус употребляли в пищу ещё в Древнем Египте, около 7000 лет назад.

Готовят его разных уголках мира по-разному. Существует огромное разнообразие вкусов хумуса: с чесноком, лимоном, с зеленью, с острыми нотками. Это полезное блюдо можно мазать на хлеб, добавлять к гарнирам, использовать в качестве соуса к овощам и есть просто так.

Когда вы делаете хумус, ориентируйтесь прежде всего на собственные вкусы. 
 Соотношение ингредиентов не так уж важно, и ни один рецепт не является истиной в последней инстанции. Может, именно у вас получится настоящий кулинарный шедевр, если вы измените соотношение ингредиентов, добавите что-то своё.

Состав:
200 г. размоченного нута (замачивать нужно предварительно на 4 часа или больше в воде комнатной температуры – до полного разбухания)
у меня нут пророщенный
100 мл. воды
3-5 столовых ложек лимонного сока
4 столовые ложки тахини (или просто кунжута)
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. соли
2 столовые ложки оливкового масла,
небольшой пучок петрушки,
половинка спелого авокадо, 
смесь сушеных прованских трав


С замоченного нута слить жидкость. По желанию можно сварить нут в течение 20 минут, но хумус из сырого нута полезнее. Все ингредиенты засыпать в блендер и прокрутить до получения однородной массы. Чтобы сделать хумус острее, можно добавить в него нарезанный красный перец чили.

Хумус можно хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере на срок до одного месяца.
Если хумус покажется суховатым, можно добавить в него оливкового масло

Приятного:)